Steeds meer mensen zijn nieuwsgierig naar de wereld van thee, voorbij de standaard zakjes. Expert en theesommelier Renate neemt je mee in de verhalen, geschiedenis en technieken van deze plant.
We drinken dagelijks thee, maar wat weten we er eigenlijk vanaf? In De wereld van thee vindt iedere theedrinker een toegankelijke introductie tot de veelzijdige wereld van Camellia sinensis – van puer tot matcha. We reizen mee naar theeproducerende landen, zoals China, India en Sri Lanka, en ontdekken hoe productietechnieken en lokale omstandigheden de smaak beïnvloeden. Zo leren we stap voor stap de basiskennis van thee, ideaal om zowel thuis als buitenshuis bewuster thee te kiezen, zetten en proeven. Een onmisbaar boek voor iedereen die normaal theezakjes gebruikt en nieuwsgierig is naar de wereld van losse theebladeren, die zich wil verdiepen in de (koloniale) geschiedenis van thee of wil weten hoe je thee combineert met wat je op tafel zet.
