Gourmand World Cookbook Award voor Het insectenkookboek

| Gourmand World Cookbook Award voor Het insectenkookboek

Gourmand World Cookbook Award voor Het insectenkookboek

Het Insectenkookboek is tweede geworden bij de zeer prestigieuze Gourmand World Cookbook Award. Dit werd zaterdag 23 februari bekend gemaakt in Parijs. Het boek viel in de prijzen binnen de categorie ‘meest duurzame kookboek’.

Het Insectenkookboek van Arnold van Huis, Henk van Gurp en Marcel Dicke is verkocht aan Amerika (verschijning najaar 2013) en bevat naast heerlijke recepten ook veel achtergrondinformatie over hoe insecten wereldwijd gegeten worden en hoe duurzaam en gezond ze zijn. De auteurs zijn internationaal vermaard om hun insectenkennis.

Meer nieuws

Boekpresentatie Collectieve intelligentie van Saskia Schepers en Diederik Hommes
15 oktober 2026
Donderdag 8 oktober verscheen het nieuwe boek Collectieve intelligentie van Saskia Schepers en Diederik Hommes, Collectieve intelligentie. Bij de presentatie belichtten de auteurs de noodzaak van coll...
Lees het hele bericht
Marja Vuijsje in de Volkskrant over ‘Een broer in Jeruzalem’
14 oktober 2026
De Volkskrant publiceerde in het weekend van 10 oktober een interview met Marja Vuijsje en Coen Verbraak over haar boek Een broer in Jeruzalem. In het gesprek vertelt Vuijsje over de aanleiding om h...
Lees het hele bericht