Het insectenkookboek

| Het insectenkookboek

Eetbare insecten zijn weer volop in het nieuws. Ze waren al verkrijgbaar bij de webpoelier, Sligro en diverse speciaalzaken. Maar sinds kort heeft ook supermarktketen Jumbo een insectenassortiment in de vorm van insectenburgers en insectensnacks. In het Insectenkookboek van Arnold van Huis, Henk van Gurp en Marcel Dicke lees je alles over het bereiden van insecten, de achtergronden en waarom ze als eiwitbron van de toekomst worden gezien.

Meer nieuws

‘De laatste gondel’ van Jan Brokken: ‘een heerlijk boek over Venetië vol prachtige verhalen over kunstenaars en musici’
5 november 2026
In De laatste gondel, het nieuwe boek van Jan Brokken, volgt hij net als in zijn bestsellers De weemoed van de reiziger, De gloed van Sint-Petersburg en Baltische zielen de levens van componisten...
Lees het hele bericht
‘Aap tot Aap’, de documentaire over Mariska Kret op NPO
3 november 2026
Zaterdag 19 december wordt om 20:00 uur 'Aap tot Aap', de documentaire over het emotie-onderzoek van Mariska Kret, op NPO 2 uitgezonden. Deze documentaire, gemaakt door student Meike Schaapveld, is...
Lees het hele bericht