Het insectenkookboek

| Het insectenkookboek

Eetbare insecten zijn weer volop in het nieuws. Ze waren al verkrijgbaar bij de webpoelier, Sligro en diverse speciaalzaken. Maar sinds kort heeft ook supermarktketen Jumbo een insectenassortiment in de vorm van insectenburgers en insectensnacks. In het Insectenkookboek van Arnold van Huis, Henk van Gurp en Marcel Dicke lees je alles over het bereiden van insecten, de achtergronden en waarom ze als eiwitbron van de toekomst worden gezien.

Meer nieuws

‘De mierenkaravaan’ van Mariken Heitman genomineerd voor het BruutTAAL Regenboogboek 2025
18 juni 2025
De mierenkaravaan van Mariken Heitman is één van de drie genomineerden voor het BruutTAAL Regenboogboek 2025 van Tzum, de prijs voor het beste boek uit het lgbtq+-spectrum. De verkiezing van het B...
Lees het hele bericht
Erwin Kompanje over ‘De zanglijster’ in de Vogelboekenpodkast van Vogelbescherming
17 juni 2025
Arjan Berben en Gert Jan Ottens gingen in hun Vogelboekenpodcast in gesprek met Erwin Kompanje over zijn boek De zanglijster. Dit is de tweede keer dat Erwin bij de Vogelboekenpodcast te gast is. I...
Lees het hele bericht