Het insectenkookboek

| Het insectenkookboek

Eetbare insecten zijn weer volop in het nieuws. Ze waren al verkrijgbaar bij de webpoelier, Sligro en diverse speciaalzaken. Maar sinds kort heeft ook supermarktketen Jumbo een insectenassortiment in de vorm van insectenburgers en insectensnacks. In het Insectenkookboek van Arnold van Huis, Henk van Gurp en Marcel Dicke lees je alles over het bereiden van insecten, de achtergronden en waarom ze als eiwitbron van de toekomst worden gezien.

Meer nieuws

‘De krenking’, de nieuwe roman van Wanda Reisel
4 maart 2026
‘Een prikkelende roman over medische ethiek, euthanasie en kwakzalverij.(…) Net zo onheilspellend als het eerdere 'Nacht over Westwoud'. En zeker zo goed.’ – Jenneke Harings in Trouw In D...
Lees het hele bericht
Veel media-aandacht voor ‘Grenzen aan de gulzigheid’ van Jaap Seidell
4 maart 2026
De afgelopen tijd was er veel aandacht in de media voor het nieuwste boek van emeritus hoogleraar Jaap Seidell Grenzen aan de gulzigheid. Het boek kwam op plek 22 in de Bestseller60 binnen. Seide...
Lees het hele bericht