Het insectenkookboek

| Het insectenkookboek

Eetbare insecten zijn weer volop in het nieuws. Ze waren al verkrijgbaar bij de webpoelier, Sligro en diverse speciaalzaken. Maar sinds kort heeft ook supermarktketen Jumbo een insectenassortiment in de vorm van insectenburgers en insectensnacks. In het Insectenkookboek van Arnold van Huis, Henk van Gurp en Marcel Dicke lees je alles over het bereiden van insecten, de achtergronden en waarom ze als eiwitbron van de toekomst worden gezien.

Meer nieuws

Prachtige ontvangst voor ‘Stad O.’, de tweede roman van Koen Caris
12 januari 2026
De mooie recensies voor Stad O., de tweede roman van Koen Caris, blijven binnenkomen. In Trouw roemde Jenneke Harings zijn dialogen en stijl: ‘In flitsende en kraakheldere stijl onderzoekt Caris hoe...
Lees het hele bericht
Tijl Nuyts debuutroman ‘Grondwerk’ is genomineerd voor de Boon Literatuurprijs 2026
9 januari 2026
Grondwerk van Tijl Nuyts is genomineerd voor de Boon Literatuurprijs voor fictie & non-fictie. Uit 567 inzendingen koos de vakjury onlangs vijftien titels voor de longlist, waaronder de debuten va...
Lees het hele bericht