Het insectenkookboek

| Het insectenkookboek

Eetbare insecten zijn weer volop in het nieuws. Ze waren al verkrijgbaar bij de webpoelier, Sligro en diverse speciaalzaken. Maar sinds kort heeft ook supermarktketen Jumbo een insectenassortiment in de vorm van insectenburgers en insectensnacks. In het Insectenkookboek van Arnold van Huis, Henk van Gurp en Marcel Dicke lees je alles over het bereiden van insecten, de achtergronden en waarom ze als eiwitbron van de toekomst worden gezien.

Meer nieuws

Joelia Navalnaja over ‘Patriot’ bij Crossing Border
18 september 2025
Op zaterdag 8 november is Joelia Navalnaja, de weduwe van Aleksej Navalny, te gast bij Crossing Border in Den Haag. Ze gaat in gesprek met Eva Hartog, voormalig hoofdredacteur van The Moscow Times. ...
Lees het hele bericht
Tournee Eva Vriend in de Maand van de Geschiedenis
18 september 2025
In de maand van de geschiedenis reist Eva Vriend het hele land door met lezingen en andere activiteiten rondom haar nieuwe boek De waterzoon, het essay van de Maand van de Geschiedenis. Over De wa...
Lees het hele bericht