Het insectenkookboek

| Het insectenkookboek

Eetbare insecten zijn weer volop in het nieuws. Ze waren al verkrijgbaar bij de webpoelier, Sligro en diverse speciaalzaken. Maar sinds kort heeft ook supermarktketen Jumbo een insectenassortiment in de vorm van insectenburgers en insectensnacks. In het Insectenkookboek van Arnold van Huis, Henk van Gurp en Marcel Dicke lees je alles over het bereiden van insecten, de achtergronden en waarom ze als eiwitbron van de toekomst worden gezien.

Meer nieuws

‘Else’: het eigenwijze leven van kinderboekenschrijfster Els Pelgrom
15 april 2026
Sanne van Heijst schreef Else, de biografie van Els Pelgrom die op haar vierenveertigste doorbrak met de klassieker De kinderen van het Achtste Woud en met drie Gouden Griffels en de Theo Thijssen-pri...
Lees het hele bericht
‘Rouwdouwers’ van Falun Ellie Koos is genomineerd voor de Amarte Literatuurprijs 2026
15 april 2026
Falun Ellie Koos staat met hun debuutroman Rouwdouwers op de shortlist van de Amarte Literatuurprijs 2026. Uit de vijftien titels van de longlist koos de jury, bestaande uit Fiep van Bodegom, Maxim Fe...
Lees het hele bericht