Het insectenkookboek

| Het insectenkookboek

Eetbare insecten zijn weer volop in het nieuws. Ze waren al verkrijgbaar bij de webpoelier, Sligro en diverse speciaalzaken. Maar sinds kort heeft ook supermarktketen Jumbo een insectenassortiment in de vorm van insectenburgers en insectensnacks. In het Insectenkookboek van Arnold van Huis, Henk van Gurp en Marcel Dicke lees je alles over het bereiden van insecten, de achtergronden en waarom ze als eiwitbron van de toekomst worden gezien.

Meer nieuws

‘Hoe houd je je hart zacht’ van Natascha van Weezel: een pleidooi voor het radicale midden
9 oktober 2024
Natascha van Weezel schreef Hoe houd je je hart zacht. Een pleidooi voor het radicale midden in tijden van oorlog. In de week van verschijnen werd het boek door NRC uitgeroepen tot één van de bes...
Lees het hele bericht
Tentoonstelling ‘De ziel van Schokland’ vanaf 11 oktober in het Zuiderzeemuseum
9 oktober 2024
Op 11 oktober opent de tentoonstelling De ziel van Schokland in het Zuiderzeemuseum. In deze tentoonstelling spelen de boeken van Eva Vriend, waaronder Het eiland van Anna en Eens ging de zee hier tek...
Lees het hele bericht