Het insectenkookboek

Eetbare insecten zijn weer volop in het nieuws. Ze waren al verkrijgbaar bij de webpoelier, Sligro en diverse speciaalzaken. Maar sinds kort heeft ook supermarktketen Jumbo een insectenassortiment in de vorm van insectenburgers en insectensnacks. In het Insectenkookboek van Arnold van Huis, Henk van Gurp en Marcel Dicke lees je alles over het bereiden van insecten, de achtergronden en waarom ze als eiwitbron van de toekomst worden gezien.

Meer nieuws

  • Natascha Wodin in gesprek met Michel Krielaars in het Goethe Instituut

    23 april 2019

    In Ze kwam uit Marioepol (originele titel: Sie kam aus Mariupol, vertaling Anne Folkertsma) doet Natascha Wodin onderzoek naar het verleden van haar moeder die, toen Natascha tien jaar oud was, zelfmo...

    Lees het hele bericht
  • Chaja Polak bij ‘Gesprek Voor de Dam’

    17 april 2019

    Chaja Polak is op 3 mei 2019 te gast bij 'Het Gesprek Voor de Dam'. Andere aanwezige gasten zijn Frans Timmermans en Tom Lanoye. Het Gesprek Voor de Dam is een jaarlijks gesprek in de aanloop naar de ...

    Lees het hele bericht

Leestips ontvangen?

Altijd op de hoogte van het laatste nieuws over boeken, schrijvers en activiteiten? Meld je dan hier aan voor onze maandelijke nieuwsbrief.

Schrijf je in

Agenda