Jaap Seidel bij de Klinkelacademie
Op 5 oktober zal voedingswetenschapper Jaap Seidel een lezing geven over voeding en gezondheid.
Voorheen schreef hij Grenzen aan de gulzigheid, uitgegeven door Atlas Contact:
We willen allemaal gezond(er) leven. Maar in het huidige voedselsysteem wordt het ons niet makkelijk gemaakt. De ongezonde producten schreeuwen ons toe vanaf de schappen en in reclames. Op stations en in winkelstraten word je verleid tot de aankoop van snacks. Reden voor het Voedingscentrum om zelfs een campagne tegen ‘eetdrammen’ te beginnen. Mensen met een lage sociaaleconomische status worden bovendien nog zwaarder getroffen door deze ‘obesogene omgeving’, doordat gezond eten vaak duurder is en moeilijker te verkrijgen. Dit leidt tot obesitas, diabetes en andere chronische welvaartsziektes.
De lezing vindt plaats in de Kinkel, in Bemmel. Aanvangstijd is 20:00 uur en kaartjes zijn zowel fysiek te koop bij Boekhandel De Toren van Bemmel als online.
