Menu
|

Jaap Seidell

Jaap Seidell is hoogleraar Voeding en Gezondheid aan de Vrije Universiteit Amsterdam. Als deskundige op dit gebied adviseert hij verschillende nationale en internationale wetenschappelijke organisaties, waaronder de World Health Organisation en de Gezondheidsraad. Hij is lid van de KNAW. Samen met Jutka Halberstadt schreef hij 'Tegenwicht' (2011), 'Het voedsellabyrint' (2014) en 'Jongleren met voeding' (2018). Ze publiceren regelmatig in onder meer 'Het Parool' over voeding, gedrag en gezondheid. In 2021 verschijnt verschijnt hun nieuwe boek, 'Andere kost'.  (Foto: Annaleen Louwes)

Deel dit met anderen

Boeken van Jaap Seidell

  • Een pleidooi voor een gezonder en duurzamer voedselsysteem

    ISBN 9789045043869
    Ons voedselsysteem kraakt in zijn voegen. Hoe maken we het gezonder en duurzamer? Voedingswetenschappers Seidell en Halberstadt duidelijk hoe we dat samen voor elkaar krijgen.

  • kleine en grote vragen over een leven lang gezond eten

    ISBN 9789045035901
    In ‘Jongleren met voeding’ scheppen wetenschappers Jaap Seidell en Jutka Halberstadt duidelijkheid in de voedselverwarring. Gezond eten is een levenslang proces, en daar kun je niet vroeg genoeg mee beginnen. Maar het maken van de juiste voedingskeuzes kan soms aanvoelen als jongleren met allerlei...

  • een weg uit het doolhof van eetadviezen en -trend

    ISBN 9789046706411
    Jaap Seidell en Jutka Halberstadt bieden in Het voedsellabyrint een nieuwe kijk op de manieren waarop voedsel ons en onze samenleving gezonder kan maken. Er is te veel tegenstrijdige informatie over gezond worden en blijven. Uit onderzoek naar de redenen waarom mensen ziek of dik worden blijkt dat chronische...
Voornaam
Jaap
Achternaam
Seidell


Leestips ontvangen?

Altijd op de hoogte van het laatste nieuws over boeken, schrijvers en activiteiten? Meld je dan hier aan voor onze maandelijke nieuwsbrief.

Schrijf je in

Agenda

Nieuwsbrief

Club van echte lezers

Instagram

Vandaag is het Keti Koti. We herdenken de afschaffing van de slavernij in Suriname & de Nederlandse Antillen. Wil je boeken lezen over de slavernij en/of Suriname? Bekijk dan onze leestips. ‘Wij slaven van Suriname’ van Anton de Kom is zowel een literair meesterwerk als een felle aanklacht tegen racisme en uitbuiting. In ‘de Parbo-blues’ van Tessa Leuwsha neemt Henry in de Amsterdamse volksbuurt schijnbaar moeiteloos de witheid van zijn omgeving aan. Maar thuis is hij ongedurig. Jaren later kleurt zijn dochter in Suriname zijn verleden in, en dat van haar grootouders, sensueel en vol mededogen. Marjoleine Kars vertelt in ‘Bloed in de rivier’ over een onbekend stuk koloniale geschiedenis. Op zondag 27 februari 1763 kwamen duizenden tot slaaf gemaakten in de Nederlandse kolonie Berbice in opstand tegen hun overheersers en de verschrikkelijke omstandigheden waarin ze leefden. Deze revolutionairen zouden een vol jaar standhouden en hun overwinning was bijzonder dichtbij. ‘Antonlogie’ is een bundel met verhalen over het gedachtegoed van Anton de Kom. Met bijdragen van Mitchell Esajas, Guno Jones, Nina Jurna, Vincent de Kom, Ianthe Sahadat, Humberto Tan en de winnaars van de Anton de Kom schrijfwedstrijd 2021: Liang de Beer en Rudya Melim. In ‘Anangsieh tories’ geeft Anton de Kom zijn eigen draai aan de sprookjesachtige verhalen over de slimme, gewiekste spin. In de prachtige, talige beschrijvingen van de Surinaamse cultuur en natuur is De Koms verlangen naar en zijn liefde voor zijn vaderland voelbaar. In ‘De wilde vaart’ gaat Tessa Leuwsha op zoek naar de veerkracht van Suriname.
Vandaag is het Keti Koti. We herdenken de afschaffing van de slavernij in Suriname & de Nederlandse Antillen. Wil je boeken lezen over de slavernij en/of Suriname? Bekijk dan onze leestips. ‘Wij slaven van Suriname’ van Anton de Kom is zowel een literair meesterwerk als een felle aanklacht tegen racisme en uitbuiting. In ‘de Parbo-blues’ van Tessa Leuwsha neemt Henry in de Amsterdamse volksbuurt schijnbaar moeiteloos de witheid van zijn omgeving aan. Maar thuis is hij ongedurig. Jaren later kleurt zijn dochter in Suriname zijn verleden in, en dat van haar grootouders, sensueel en vol mededogen. Marjoleine Kars vertelt in ‘Bloed in de rivier’ over een onbekend stuk koloniale geschiedenis. Op zondag 27 februari 1763 kwamen duizenden tot slaaf gemaakten in de Nederlandse kolonie Berbice in opstand tegen hun overheersers en de verschrikkelijke omstandigheden waarin ze leefden. Deze revolutionairen zouden een vol jaar standhouden en hun overwinning was bijzonder dichtbij. ‘Antonlogie’ is een bundel met verhalen over het gedachtegoed van Anton de Kom. Met bijdragen van Mitchell Esajas, Guno Jones, Nina Jurna, Vincent de Kom, Ianthe Sahadat, Humberto Tan en de winnaars van de Anton de Kom schrijfwedstrijd 2021: Liang de Beer en Rudya Melim. In ‘Anangsieh tories’ geeft Anton de Kom zijn eigen draai aan de sprookjesachtige verhalen over de slimme, gewiekste spin. In de prachtige, talige beschrijvingen van de Surinaamse cultuur en natuur is De Koms verlangen naar en zijn liefde voor zijn vaderland voelbaar. In ‘De wilde vaart’ gaat Tessa Leuwsha op zoek naar de veerkracht van Suriname.
Vandaag is het Keti Koti. We herdenken de afschaffing van de slavernij in Suriname & de Nederlandse Antillen. Wil je boeken lezen over de slavernij en/of Suriname? Bekijk dan onze leestips. ‘Wij slaven van Suriname’ van Anton de Kom is zowel een literair meesterwerk als een felle aanklacht tegen racisme en uitbuiting. In ‘de Parbo-blues’ van Tessa Leuwsha neemt Henry in de Amsterdamse volksbuurt schijnbaar moeiteloos de witheid van zijn omgeving aan. Maar thuis is hij ongedurig. Jaren later kleurt zijn dochter in Suriname zijn verleden in, en dat van haar grootouders, sensueel en vol mededogen. Marjoleine Kars vertelt in ‘Bloed in de rivier’ over een onbekend stuk koloniale geschiedenis. Op zondag 27 februari 1763 kwamen duizenden tot slaaf gemaakten in de Nederlandse kolonie Berbice in opstand tegen hun overheersers en de verschrikkelijke omstandigheden waarin ze leefden. Deze revolutionairen zouden een vol jaar standhouden en hun overwinning was bijzonder dichtbij. ‘Antonlogie’ is een bundel met verhalen over het gedachtegoed van Anton de Kom. Met bijdragen van Mitchell Esajas, Guno Jones, Nina Jurna, Vincent de Kom, Ianthe Sahadat, Humberto Tan en de winnaars van de Anton de Kom schrijfwedstrijd 2021: Liang de Beer en Rudya Melim. In ‘Anangsieh tories’ geeft Anton de Kom zijn eigen draai aan de sprookjesachtige verhalen over de slimme, gewiekste spin. In de prachtige, talige beschrijvingen van de Surinaamse cultuur en natuur is De Koms verlangen naar en zijn liefde voor zijn vaderland voelbaar. In ‘De wilde vaart’ gaat Tessa Leuwsha op zoek naar de veerkracht van Suriname.
Vandaag is het Keti Koti. We herdenken de afschaffing van de slavernij in Suriname & de Nederlandse Antillen. Wil je boeken lezen over de slavernij en/of Suriname? Bekijk dan onze leestips. ‘Wij slaven van Suriname’ van Anton de Kom is zowel een literair meesterwerk als een felle aanklacht tegen racisme en uitbuiting. In ‘de Parbo-blues’ van Tessa Leuwsha neemt Henry in de Amsterdamse volksbuurt schijnbaar moeiteloos de witheid van zijn omgeving aan. Maar thuis is hij ongedurig. Jaren later kleurt zijn dochter in Suriname zijn verleden in, en dat van haar grootouders, sensueel en vol mededogen. Marjoleine Kars vertelt in ‘Bloed in de rivier’ over een onbekend stuk koloniale geschiedenis. Op zondag 27 februari 1763 kwamen duizenden tot slaaf gemaakten in de Nederlandse kolonie Berbice in opstand tegen hun overheersers en de verschrikkelijke omstandigheden waarin ze leefden. Deze revolutionairen zouden een vol jaar standhouden en hun overwinning was bijzonder dichtbij. ‘Antonlogie’ is een bundel met verhalen over het gedachtegoed van Anton de Kom. Met bijdragen van Mitchell Esajas, Guno Jones, Nina Jurna, Vincent de Kom, Ianthe Sahadat, Humberto Tan en de winnaars van de Anton de Kom schrijfwedstrijd 2021: Liang de Beer en Rudya Melim. In ‘Anangsieh tories’ geeft Anton de Kom zijn eigen draai aan de sprookjesachtige verhalen over de slimme, gewiekste spin. In de prachtige, talige beschrijvingen van de Surinaamse cultuur en natuur is De Koms verlangen naar en zijn liefde voor zijn vaderland voelbaar. In ‘De wilde vaart’ gaat Tessa Leuwsha op zoek naar de veerkracht van Suriname.
Vandaag is het Keti Koti. We herdenken de afschaffing van de slavernij in Suriname & de Nederlandse Antillen. Wil je boeken lezen over de slavernij en/of Suriname? Bekijk dan onze leestips. ‘Wij slaven van Suriname’ van Anton de Kom is zowel een literair meesterwerk als een felle aanklacht tegen racisme en uitbuiting. In ‘de Parbo-blues’ van Tessa Leuwsha neemt Henry in de Amsterdamse volksbuurt schijnbaar moeiteloos de witheid van zijn omgeving aan. Maar thuis is hij ongedurig. Jaren later kleurt zijn dochter in Suriname zijn verleden in, en dat van haar grootouders, sensueel en vol mededogen. Marjoleine Kars vertelt in ‘Bloed in de rivier’ over een onbekend stuk koloniale geschiedenis. Op zondag 27 februari 1763 kwamen duizenden tot slaaf gemaakten in de Nederlandse kolonie Berbice in opstand tegen hun overheersers en de verschrikkelijke omstandigheden waarin ze leefden. Deze revolutionairen zouden een vol jaar standhouden en hun overwinning was bijzonder dichtbij. ‘Antonlogie’ is een bundel met verhalen over het gedachtegoed van Anton de Kom. Met bijdragen van Mitchell Esajas, Guno Jones, Nina Jurna, Vincent de Kom, Ianthe Sahadat, Humberto Tan en de winnaars van de Anton de Kom schrijfwedstrijd 2021: Liang de Beer en Rudya Melim. In ‘Anangsieh tories’ geeft Anton de Kom zijn eigen draai aan de sprookjesachtige verhalen over de slimme, gewiekste spin. In de prachtige, talige beschrijvingen van de Surinaamse cultuur en natuur is De Koms verlangen naar en zijn liefde voor zijn vaderland voelbaar. In ‘De wilde vaart’ gaat Tessa Leuwsha op zoek naar de veerkracht van Suriname.
Vandaag is het Keti Koti. We herdenken de afschaffing van de slavernij in Suriname & de Nederlandse Antillen. Wil je boeken lezen over de slavernij en/of Suriname? Bekijk dan onze leestips. ‘Wij slaven van Suriname’ van Anton de Kom is zowel een literair meesterwerk als een felle aanklacht tegen racisme en uitbuiting. In ‘de Parbo-blues’ van Tessa Leuwsha neemt Henry in de Amsterdamse volksbuurt schijnbaar moeiteloos de witheid van zijn omgeving aan. Maar thuis is hij ongedurig. Jaren later kleurt zijn dochter in Suriname zijn verleden in, en dat van haar grootouders, sensueel en vol mededogen. Marjoleine Kars vertelt in ‘Bloed in de rivier’ over een onbekend stuk koloniale geschiedenis. Op zondag 27 februari 1763 kwamen duizenden tot slaaf gemaakten in de Nederlandse kolonie Berbice in opstand tegen hun overheersers en de verschrikkelijke omstandigheden waarin ze leefden. Deze revolutionairen zouden een vol jaar standhouden en hun overwinning was bijzonder dichtbij. ‘Antonlogie’ is een bundel met verhalen over het gedachtegoed van Anton de Kom. Met bijdragen van Mitchell Esajas, Guno Jones, Nina Jurna, Vincent de Kom, Ianthe Sahadat, Humberto Tan en de winnaars van de Anton de Kom schrijfwedstrijd 2021: Liang de Beer en Rudya Melim. In ‘Anangsieh tories’ geeft Anton de Kom zijn eigen draai aan de sprookjesachtige verhalen over de slimme, gewiekste spin. In de prachtige, talige beschrijvingen van de Surinaamse cultuur en natuur is De Koms verlangen naar en zijn liefde voor zijn vaderland voelbaar. In ‘De wilde vaart’ gaat Tessa Leuwsha op zoek naar de veerkracht van Suriname.
atlascontact
atlascontact
•
Follow
Vandaag is het Keti Koti. We herdenken de afschaffing van de slavernij in Suriname & de Nederlandse Antillen. Wil je boeken lezen over de slavernij en/of Suriname? Bekijk dan onze leestips. ‘Wij slaven van Suriname’ van Anton de Kom is zowel een literair meesterwerk als een felle aanklacht tegen racisme en uitbuiting. In ‘de Parbo-blues’ van Tessa Leuwsha neemt Henry in de Amsterdamse volksbuurt schijnbaar moeiteloos de witheid van zijn omgeving aan. Maar thuis is hij ongedurig. Jaren later kleurt zijn dochter in Suriname zijn verleden in, en dat van haar grootouders, sensueel en vol mededogen. Marjoleine Kars vertelt in ‘Bloed in de rivier’ over een onbekend stuk koloniale geschiedenis. Op zondag 27 februari 1763 kwamen duizenden tot slaaf gemaakten in de Nederlandse kolonie Berbice in opstand tegen hun overheersers en de verschrikkelijke omstandigheden waarin ze leefden. Deze revolutionairen zouden een vol jaar standhouden en hun overwinning was bijzonder dichtbij. ‘Antonlogie’ is een bundel met verhalen over het gedachtegoed van Anton de Kom. Met bijdragen van Mitchell Esajas, Guno Jones, Nina Jurna, Vincent de Kom, Ianthe Sahadat, Humberto Tan en de winnaars van de Anton de Kom schrijfwedstrijd 2021: Liang de Beer en Rudya Melim. In ‘Anangsieh tories’ geeft Anton de Kom zijn eigen draai aan de sprookjesachtige verhalen over de slimme, gewiekste spin. In de prachtige, talige beschrijvingen van de Surinaamse cultuur en natuur is De Koms verlangen naar en zijn liefde voor zijn vaderland voelbaar. In ‘De wilde vaart’ gaat Tessa Leuwsha op zoek naar de veerkracht van Suriname.
1 dag geleden
View on Instagram |
1/3
Jeroen Brouwers heeft steeds beweerd dat hij geen autobiografische schrijver is. Niettemin bevat zijn brede, veelzijdige oeuvre tal van passages die, waar of niet waar of allebei, gebeurtenissen uit zijn eigen leven oproepen. Deze bundel biedt een gevarieerd palet van dergelijke teksten, afkomstig uit werk van Brouwers dat niet meer courant in omloop is.
atlascontact
atlascontact
•
Follow
Jeroen Brouwers heeft steeds beweerd dat hij geen autobiografische schrijver is. Niettemin bevat zijn brede, veelzijdige oeuvre tal van passages die, waar of niet waar of allebei, gebeurtenissen uit zijn eigen leven oproepen. Deze bundel biedt een gevarieerd palet van dergelijke teksten, afkomstig uit werk van Brouwers dat niet meer courant in omloop is.
2 dagen geleden
View on Instagram |
2/3
‘Vijanden: een liefdesroman’ gaat over Holocaust-overlevende en vluchteling Herman Broder. Hij heeft drie vrouwen in zijn leven: Jadwiga, de Poolse boerin die hem heeft helpen onderduiken voor de Duitsers; Masja, zijn bloedmooie, neurotische, enige ware liefde; en Tamara, zijn eerste vrouw, die als een wonder herrezen is uit de dood. Terwijl zijn leven alsmaar ingewikkelder wordt, slaagt hij er niet in om er greep op te krijgen. Ondertussen worstelt hij met zijn oorlogsverleden tegen de achtergrond van het alledaagse leven in de drukbevolkte joodse wijken van New York. Isaac Bashevis Singer was een Jiddisch-Amerikaanse schrijver van korte verhalen, romans, essays en kinderboeken. In 1978 is zijn oeuvre met de Nobelprijs voor Literatuur bekroond, de enige keer dat de prijs is toegekend aan een schrijver uit het Jiddisch. Met een voorwoord van Arnon Grunberg. L.J. Veen Klassiek biedt 15 titels voor maar € 12,50 per stuk. Bekijk alle actietitels via: http://atlascontact.nl/klassiekers
atlascontact
atlascontact
•
Follow
‘Vijanden: een liefdesroman’ gaat over Holocaust-overlevende en vluchteling Herman Broder. Hij heeft drie vrouwen in zijn leven: Jadwiga, de Poolse boerin die hem heeft helpen onderduiken voor de Duitsers; Masja, zijn bloedmooie, neurotische, enige ware liefde; en Tamara, zijn eerste vrouw, die als een wonder herrezen is uit de dood. Terwijl zijn leven alsmaar ingewikkelder wordt, slaagt hij er niet in om er greep op te krijgen. Ondertussen worstelt hij met zijn oorlogsverleden tegen de achtergrond van het alledaagse leven in de drukbevolkte joodse wijken van New York. Isaac Bashevis Singer was een Jiddisch-Amerikaanse schrijver van korte verhalen, romans, essays en kinderboeken. In 1978 is zijn oeuvre met de Nobelprijs voor Literatuur bekroond, de enige keer dat de prijs is toegekend aan een schrijver uit het Jiddisch. Met een voorwoord van Arnon Grunberg. L.J. Veen Klassiek biedt 15 titels voor maar € 12,50 per stuk. Bekijk alle actietitels via: http://atlascontact.nl/klassiekers
3 dagen geleden
View on Instagram |
3/3