Menu
|

Jaap Seidell

Jaap Seidell is hoogleraar Voeding en Gezondheid aan de Vrije Universiteit Amsterdam. Als deskundige op dit gebied adviseert hij verschillende nationale en internationale wetenschappelijke organisaties, waaronder de World Health Organisation en de Gezondheidsraad. Hij is lid van de KNAW. Als vaste columnist van Het Parool en Het Financieele Dagblad, twitteraar en veelgevraagd spreker neemt hij actief deel aan het maatschappelijk debat.(Foto: Annaleen Louwes)

Deel dit met anderen

Boeken van Jaap Seidell

  • kleine en grote vragen over een leven lang gezond eten

    ISBN 9789045035901
    In ‘Jongleren met voeding’ scheppen wetenschappers Jaap Seidell en Jutka Halberstadt duidelijkheid in de voedselverwarring. Gezond eten is een levenslang proces, en daar kun je niet vroeg genoeg mee beginnen. Maar het maken van de juiste voedingskeuzes kan soms aanvoelen als jongleren met allerlei...

  • een weg uit het doolhof van eetadviezen en -trend

    ISBN 9789046706411
    Jaap Seidell en Jutka Halberstadt bieden in Het voedsellabyrint een nieuwe kijk op de manieren waarop voedsel ons en onze samenleving gezonder kan maken. Er is te veel tegenstrijdige informatie over gezond worden en blijven. Uit onderzoek naar de redenen waarom mensen ziek of dik worden blijkt dat chronische...

  • een weg uit het doolhof van eetadviezen en -trends

    ISBN 9789045027159
    Verplichte kost
Voornaam
Jaap
Achternaam
Seidell


Leestips ontvangen?

Altijd op de hoogte van het laatste nieuws over boeken, schrijvers en activiteiten? Meld je dan hier aan voor onze maandelijke nieuwsbrief.

Schrijf je in

Agenda

  • Zaterdag 14 december om 15:00 geeft @CharlesGroen een lezing in de Amsterdamse Boekhandel in Buitenveldert over 'Al… https://t.co/8b1KhGJ5EQ
  • RT @LeydenAcademy: Kies voor een dichte koektrommel, zet hem uit het zicht. Of vervang de bokkenpootjes door snoeptomaatjes! Meer slim… https://t.co/cHoHEr2RNi
  • 'Valens is misschien wel de meest vrije geest in de Nederlandse letteren (...). Hij dient het ons allemaal op in ee… https://t.co/5yjMXsDiJY
  • Redacteur Marcella gaat in deze nieuwe boekvlog in gesprek met verouderingswetenschapper @davidvanbodegom i.v.m. zi… https://t.co/yx0hWh4VnX
  • '‘Het beste boek tot nu toe van de meest getalenteerde schrijver van zijn generatie.’ – @nytimes over 'Leerjaren in… https://t.co/1Ofsyb6w5v

Club van echte lezers

Lees exclusieve vooruitexemplaren voor de boeken in de winkel liggen en schrijf je in om speciale evenementen bij te wonen.

Ik word lid!

Instagram

  • Het is weer tijd voor een kijkje achter de schermen. Pr-adviseur Anne-Marie fleurt haar bureau op met wat kerstverlichting terwijl collega Marjet onverstoord blijft werken 😁 🌲
  • LJulian Barnes gidst ons in 'De man in de rode mantel' door een van zijn lievelingstijdperken, de Belle Époque, in deze geestige, rijk geïllustreerde, onconventionele biografie van dokter Samuel Jean Pozzi (1846-1918). Dokter van de beau monde in Parijs, kunstliefhebber, anglofiel, vriend van Marcel Proust en vertaler van Charles Darwin: een buitengewoon veelzijdig man, een echte Europeaan, en een voetnoot in de geschiedenis. Tot nu. Julian Barnes tilt Pozzi voor heel even uit de vergetelheid in dit wervelende portret van een ruimdenkende man en de bruisende tijd waarin hij leefde.
  • Zojuist uitgeroepen tot beste onderzoeksjournalistieke boek van het decennium: 'ZIJ ZEI' van Jodi Kantor en Megan Twohey, gekozen door NRC-journaliste Esther Rosenberg. 'Een fantastisch boek dat iedereen zou moeten lezen' 'Enorm overtuigend boek.'
  • Vier titels van Atlas Contact zijn genomineerd voor de NRC lezersprijs Beste Boek van het jaar! 🍾🍾🍾🍾 Kamers antikamers, Niña Weijers Mama’s laatste omhelzing, Frans de Waal Grote verwachtingen, Geert Mak Zwarte schuur, Oek de Jong Stem op jouw favoriete boek via link in bio.
  • Sint en Piet Selma bezoeken uitgever Tilly. Onverwacht bezoek, maar wel gewenst. Dat denken we althans. Fijne (pakjes)avond allemaal!
  • Heb jij net als 55.000 mensen in Nederland 'Het achtste leven (voor Brilka)' gelezen? Het veelgeprezen boek is een monumentaal familie-epos dat zes generaties omspant tussen 1900 en nu. Dit verhaal over acht levens van één Georgische familie begint in een kleine stad tussen Georgië en Azerbeidzjan, waar een getalenteerde chocolatier zijn dochters grootbrengt en en passant een recept bedenkt voor een verrukkelijke chocoladedrank met gevaarlijke krachten. Het brengt hem rijkdom en aanzien, maar dat betekent in die tijd ook al spoedig gevaar.  Nitsa is de achterkleindochter van Stasia, een van de dochters van de chocolatier. Ze woont in Berlijn en vertelt op meeslepende wijze, en ook met veel ironie en humor, de dramatische geschiedenis van haar familie en die van de 'rode' twintigste eeuw.
  • Niña Weijers is genomineerd voor de BNG Bank Literatuurprijs! De BNG Bank Literatuurprijs is een prijs voor jonge schrijvers met een jong oeuvre.
  • 🦅'De scharrelaar' is een tijdschrift voor alle vogelaars met liefde voor lezen en alle lezers met liefde voor vogels. Het knetterende en tetterende eerste nummer werd met liefde en jubelzang ontvangen. Wat een goed nieuws daarom, dat het tweede nummer er nu is! In de herfsteditie van 'De scharrelaar' staan onder meer korte verhalen van Ellen de Bruin en Hedda Martens, een stuk van Marja Vuijsje over de vogels in het leven van communiste en activiste Rosa Luxemburg, Stefan Brijs over kraanvogels in Spanje, Kester Freriks over ooievaars en, in prachtig zwart-wit, illustraties van kunstenares Roos Holleman.
  • Sinterklaas leest in zijn pauze 'Grote verwachtingen' van Geert Mak. Piet Selma wacht geduldig. 🎁
  • Volgens de Volkskrant is 'Zij zei' het beste boek van het jaar! 👌🏿 'Kantor en Twohey nemen ons mee op hun speurtocht die Weinstein ten val zou brengen: we zitten met hen aan de telefoon, kloppen onaangekondigd aan bij mogelijke bronnen, luisteren mee terwijl ze nadenken over formuleringen en strategieën om slachtoffers on the record aan het praten te krijgen. Gedetailleerd lezen we van wie en wanneer ze doorslaggevende informatie krijgen. Ook zij zijn achtervolgd door de spionnen en nepagenten van Weinstein, maar daar maken ze niet te veel woorden aan vuil.' 🌟🌟🌟🌟🌟- de Volkskrant